Indisponível
Propriedade | Especificação |
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Harmonização | Carnes bovinas, Queijos, Massas |
Região | Puglia |
Teor Alcoólico | 12%vol |
Ocasião de Consumo | Prato Principal |
Corpo | Corpo Médio |
Indicação de Procedência: | I.G.P. |
Uva | Malvasia Nera, Negroamaro, Sangiovese |
Vinícola | Terre Di Sava |
Nacionalidade | ITALIANOS |
Guarda | Guarda até 3 anos |
Comentário do Expert | Os vinhedos NOTTE ROSSA são identificados no mais adequado da península de Salento e no coração do Primitivo di Manduria DOP. Vários hectares plantados com uvas nativas destinadas à produção de uma gama variada de grandes vinhos. Seus vinhos são cada vez mais reconhecidos e bem pontuados por críticos italianos e internacionais. Se trata de um dos principais produtores de vinhos da região. Das zonas acidentadas e argilosas do norte de Taranto, alto Salento, a cerca de 150 metros acima do nível do mar, vêm as uvas brancas, com grande potencial e resultados surpreendentemente modernos em aromas, finesse e equilíbrio. Para os tintos icônicos, como Primitivo e Negroamaro, a escolha recai em terrenos no interior mais ao sul, áreas de terra vermelha, calcário e areia, onde as velhas mudas convivem há décadas com os arbustos do matagal mediterrâneo, acariciados de as brisas saborosas que sopram do mar Jônico. Uma marcada mineralidade natural que dá estrutura aos impressionantes tintos de meditação e frescura aos delicados e versáteis rosés, uma declinação sedutora dos grandes frutos vermelhos nativos. Produzido com Malvasia Nera, Negroamaro e Sangiovese. Apresenta uma cor vermelho rubi intenso, com aromas de frutas frescas, lembrando a cereja, groselha, toque floral e notas minerais. Na boca, tem corpo médio, taninos macios, bom equilíbrio e com fundo de boca aveludado. Vinhos fácil de beber e acompanha muito bem carnes magras, pizzas, massas com molho vermelho e queijos meia cura. |