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VinhosVinhos TintosVinho Tinto Italiano Notte Rossa Primitivo Di Manduria 750ml
ITALIANOS
Código: 1026046

Vinho Tinto Italiano Notte Rossa Primitivo Di Manduria 750ml

por: R$ 119,70
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Descrição do Produto

Este Primitivo di Manduria nasce em vinhedos localizados no coração da península de Salento, em um solo argiloso de grão médio caracterizado por temperaturas bastante altas e baixa precipitação. É produzido apenas a partir das uvas Primitivo, colhidas na segunda semana de setembro. Após uma maceração a temperatura controlada de cerca de 10 dias, a fermentação decorre em aço com leveduras selecionadas. Em seguida, é envelhecido em barricas de carvalho francês e americano por um período de 5-6 meses. Apresenta uma cor vermelho rubi com um contorno arroxeado. O aroma é rico e envolvente, com notas de ameixa e cereja preta que se entrelaçam com agradáveis notas de cacau e baunilha. Na boca é quente e estruturado, com uma ligeira e agradável doçura que acompanha um final de grande persistência. Recomendado na companhia de primeiros pratos e borrego, é ideal para acompanhar queijos de caça e de pasta dura. ENVELHECIMENTO:Barris de carvalho americano, Barris de carvalho francês

Especificações Técnicas

PropriedadeEspecificação
Nacionalidade
ITALIANOS
Uva
Primitivo
Corpo
Encorpado
Harmonização
Carnes bovinas, Queijos, Carnes exóticas
Região
Apúlia
Vinícola
Terre Di Sava
Temperatura de Serviço Sugerida
16-18 ?
Teor Alcoólico
14%
Indicação de Procedência:
DOP
Ocasião de Consumo
Prato Principal