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Vinho Tinto Italiano Dolcetto D'Alba 750ml é um vinho tradicional do
Piemonte, no norte da Itália, elaborado com a uva
Dolcetto. Apesar do nome da variedade remeter à palavra “doce”, o Dolcetto d'Alba é tipicamente um
vinho tinto seco, conhecido pelo caráter frutado, agradável frescor e boa versatilidade à mesa. É uma ótima escolha para acompanhar massas, pizzas, carnes e pratos da culinária italiana.
Características Sensoriais
Visual: coloração vermelho-rubi intensa, podendo apresentar reflexos violáceos quando jovem.
Aroma: predominantemente frutado, com notas que remetem a cerejas, ameixas e outras frutas vermelhas e negras, acompanhadas por delicadas nuances florais.
Paladar: seco, frutado e equilibrado, com acidez agradável, taninos presentes e boa persistência.
Sugestões de Harmonização
O Dolcetto d'Alba é um vinho bastante gastronômico e pode acompanhar:
- Massas com molho de tomate.
- Pizzas.
- Lasanhas.
- Risotos.
- Carnes assadas ou grelhadas.
- Embutidos.
- Polenta.
- Queijos de média maturação.
- Antepastos italianos.