O Praça dos Marqueses Rosé é um vinho que representa bem o perfil dos rosados portugueses modernos: leves, frutados e extremamente gastronômicos.Este vinho é elaborado através da prensagem suave das uvas tintas com curto período de contacto pelicular (maceração), apenas o suficiente para extrair a cor desejada. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperaturas baixas e controladas para garantir a preservação de todos os aromas primários da fruta.