Rosé elaborado a partir da tradicional técnica de sangria em que, uma vez desengaçada a uva, é deixada a macerar em cubas de inox a temperatura controlada continuamente durante 24 horas. Terminado este processo, fermenta-se com as suas borras à temperatura de cerca de 16º.
Vinho saboroso cheio de nuances, fresco e frutado. Na sua intensidade aromática destacam-se o morango e os frutos vermelhos ácidos, em consonância com a cor rosada morango, brilhante e límpida. As notas de flores herbáceas no nariz dão lugar a um vinho saboroso e redondo, equilibrado, com taninos doces. Os sabores morango e geleia com notas cítricas revelam-se um vinho agradável e apetitoso.
Pela sua condição de vinho fresco e pela variedade de uvas Tempranillo, é ideal para acompanhar vegetais, tempuras e saladas criativas.