Notas de frutas como maçã verde, pera, abacaxi e pêssego.
O corpo pode variar de leve a médio, com uma textura macia, dependendo do método de vinificação utilizado. Os Chardonnays do sul da França tendem a ser mais frutados e acessíveis, com menos influência do carvalho. O Chevalier Chardonnay geralmente apresenta uma acidez equilibrada