Vinhedos de altitude (900-1.200m) em Mendoza Colheita manual nas primeiras horas da manhã Fermentação em tanques de aço inoxidável a baixa temperatura 30% do vinho passa por barrica de carvalho francês por 4 meses
Perfil Sensorial:
Cor amarelo-palha com reflexos esverdeados. Aromas intensos de frutas tropicais como abacaxi e maracujá, combinados com notas de frutas cítricas, maçã verde e toques sutis de baunilha. Na boca, apresenta frescor vibrante, acidez equilibrada, corpo médio e final elegante e persistente.
Harmonização:
Peixes grelhados e frutos do mar
Massas com molhos cremosos
Queijos de média intensidade Aves como frango e peru.
Pratos à base de aves
O Chardonnay de altitude argentino é reconhecido mundialmente por seu equilíbrio entre frescor e complexidade. A colheita nas primeiras horas da manhã preserva a acidez natural e os aromas delicados das uvas. O estilo combina o melhor da tradição francesa com a expressão frutada típica do terroir argentino.
