Acetos ou vinagres balsâmicos se diferenciam dos demais vinagres de vinho tinto, pelo método de elaboração, na qual o mosto da uva tinta é cozido em temperatura controlada. Nesse processo, ocorrem a fermentação alcóolica e acética de forma simultânea, o que resulta em maior concentração de açúcares e caramelização, fatores que influenciam na cor e sabor do produto.
O Vinagre Balsâmico Orgânico Uva Só 250ml é um produto de alta qualidade e sabor excepcional. Feito a partir de uvas orgânicas selecionadas, esse vinagre é envelhecido em barris de carvalho, o que confere um aroma e sabor únicos. É perfeito para temperar saladas, realçar o sabor de carnes e legumes grelhados, e até mesmo para ser utilizado em molhos e marinadas.
