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Steak Au Poivre

Por

Piero Cagnin

  • Rendimento

Ingredientes

Ingredientes

  • 200 g de Bife de filé mignon
  • 50 g de Pimenta do reino preta em grão
  • 1 A gosto Sal grosso
  • 1 Colher de sopa de Óleo de canola
  • 1 Unidade de Cebola roxa
  • 50 g de Caldo de carne
  • 2 Colher de sopa de Brandy / Conahque
  • 50 mL de Creme de leite fresco
  • 1 Colher de sopa de Salsa lisa

Ingredientes

Ingredientes

  • 200 g de Bife de filé mignon
  • 50 g de Pimenta do reino preta em grão
  • 1 A gosto Sal grosso
  • 1 Colher de sopa de Óleo de canola
  • 1 Unidade de Cebola roxa
  • 50 g de Caldo de carne
  • 2 Colher de sopa de Brandy / Conahque
  • 50 mL de Creme de leite fresco
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