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Frios e LaticíniosQueijos EspeciaisQueijo Cuesta 8 Meses Pardinho Artesanal 200g
Código: 32069

Queijo Cuesta 8 Meses Pardinho Artesanal 200g

De: R$ 59,98por: R$ 53,98
R$ 269,89/kg
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Produto sujeito a variação de peso após separação do pedido.

Descrição do Produto

O queijo Cuesta é elaborado artesanalmente a partir do leite cru de vacas da raça Gir, criadas a pasto na Fazenda Sant’Anna em Pardinho/SP. Elaborados em antigos tachos de cobre, em seguida os queijos passam por um processo de maturação de 8 meses sobre prateleiras de madeira, em caves subterrâneas que garantem estabilidade de temperatura e umidade, condições ideais a todo o processo de afinagem. Durante sua maturação nas caves o queijo Cuesta entra em contato com um fungo especial, responsável por seu visual característico. Premiações: Ouro - Prêmio Queijo Brasil (São Paulo 2017) Super Ouro - Mondial du Fromage (Tours, França 2019) Super Ouro - Mundial do Queijo Brasil em Araxá (2019) Prata - Mondial du Fromage (Tours, França 2021)