O peperoncino da região da Calábria é a conhecida pimenta calabresa com alto teor de picância, cor vermelho brilhante e muito saborosa. O peperoncini infuocati é um produto da Fattoria Sila que dará a todos os pratos um gosto picante característicos dos pratos calabreses para compor molhos, acompanhar pastas, carnes e pizzas.
A Fattoria Sila é uma pequena empresa artesanal italiana, cujas receitas seguem antigas tradições gastronômicas da região da Calábria, em Camigliatello Silano, um terroir único entre as montanhas da província de Cosenza. Com ingredientes do território, de cultivos próprios e agricultores locais, são conservas artesanais, sem conservantes artificiais, versáteis práticas e muito saborosas.
