A história de Bertagni começa há mais de 130 anos, em 1882, na oficina de Luigi Bertagni em Bolonha, terra natal dos tortellini. A Pasta Fresca Bertagni é vendida todos os dias nos 5 continentes, nas melhores charcutarias de especialidades alimentares, e através da marca Premium dos mais importantes retalhistas internacionais.
Nossa massa recheada é bem passada! É bom, não abre quando cozido, é bonito, rico em sabor e também pode ser consumido com apenas um fio de azeite extra virgem e uma pitada de Parmigiano Reggiano. Não precisa necessariamente de um molho!
Dimensões, consistência, formas únicas e recheios particularmente ricos tornam nossas massas recheadas distinguíveis e reconhecíveis no mercado.
A prova da bondade da nossa massa recheada? Quando você termina um prato, você quer comer outro, IMEDIATAMENTE!!
