Costela suína cozida por 16 horas ao molho barbecue do chef François Mallard, um molho barbecue com um toque brasileiro de cachaça.
A carne é macia e suculenta, ao ponto de soltar facilmente do osso, proporcionando uma experiência única de sabor.
Muita praticidade para saborear acompanhado.
Porção de 900g - serve duas pessoas.
Como seus produtos serão entregues?
Prontos;
Cozidos a vácuo em baixas temperaturas (Sous Vide);
Congelados e embalados individualmente.
Dicas do chef
É muito importante que o forno esteja pré-aquecido na temperatura correta;
Reserve um pouco do molho para o momento de servir;
Sirva acompanhada de um purê de batatas ou aipim na manteiga.