Nossa Bock com uma espuma cremosa e que equilibra o peso da tradição com leves notas aromáticas de ameixa.
A história dessa cerveja começa lá atrás, no século XV, com outro nome, quando nasceu em Einbeck, na Alemanha. Foi reinventada e rebatizada no século XVII, e hoje é conhecida pelo seu corpo denso e aroma que traz notas de ameixa preta, café e toffee.
É uma autêntica Bock, de cor vermelho intenso, composta por maltes tostados, equilibrados pelo leve amargor do lúpulo e pela leveza da água mineral das montanhas.
Therezópolis Rubine Bock possui baixa fermentação e a maturação prolongada vai muito bem com algumas sobremesas, como por exemplo, creme brulée.
