O que é Canela em Pó?
A canela é obtida a partir do tronco da caneleira e possui diversos benefícios.
Rica em compostos fenólicos que possuem ação antioxidante e minerais como o cromo.
Considerada uma das especiarias mais antigas, a canela é empregada na cozinha como condimento e aromatizante.
Como usar?
Diferente da canela em ramas, a canela em pó, deve ser utilizada na finalização dos pratos.
Onde usar?
Utilize em receitas de sobremesas como: tortas de maçãs, bolos, doces picantes, chocolates; e também cai muito bem com bebidas, como: café, chá, chocolate quente e licores.
Além disso, pode ser utilizada em pratos salgados – como no Oriente Médio – de frango e cordeiro, ou serem utilizadas em cereais, torradas ou juntamente com frutas – como é feito nos Estados Unidos.
