Elaborada com verduras do mediterrâneo e pimenta calabresa, é aromática e picante para dar sabor a massas, pizzas, carnes vermelhas ou brancas, assim como compor antepastos.
A Fattoria Sila é uma pequena empresa artesanal italiana, cujas receitas seguem antigas tradições gastronômicas da região da Calábria, em Camigliatello Silano, um terroir único entre as montanhas da província de Cosenza. Com ingredientes do território, de cultivos próprios e agricultores locais, são conservas artesanais, sem conservantes artificiais, versáteis práticas e muito saborosas.
