Embalagem com 1 unidade.
Com o formato parecido com o da já conhecida batatadoce, a yacon é um tubérculo originário dos Andes e tem um sabor adocicado, que muitos associam ao da pera. 100 gramas de yacon contêm apenas 22 calorias, contra 64 da mesma quantidade de batata inglesa.Além de ser eficaz para os diabéticos, os seus benefícios para a saúde do organismo podem ser vários: baixa caloria, sensação de saciedade, aumento da imunidade, redução do colesterol e ácido graxos no sangue, aumento da absorção de minerais como cálcio, magnésio e ferro e é rica em potássio.A yacon ainda é rica em prebióticos, substâncias que favorecem a saúde da flora intestinal e combatem a prisão de ventre, e tem inulina, uma fibra alimentar solúvel presente também em vegetais como a alcachofra, aspargo e alhoporó, entre outros.
