A Pons é uma empresa familiar catalã, que há 4 gerações elabora distintos azeites em seus olivais na província de Lleida, na Catalunha, norte da Espanha. JanRoc é um extravirgem das novas plantações e manejos agrícolas da famosa marca espanhola, que na eficiência da colheita totalmente mecanizada, processa a azeitona em seu máximo frescor, resultando em varietais e blends muito saborosos e frescos.