Extravirgem Casa del Água: um azeite especial, monovarietal Picual, elaborado na província de Jaén, na Andaluzia, sul da Espanha. Extraído na colheita de novembro, quando as azeitonas já estão em amadurecimento, suas características se destacam por um frutado de leve intensidade, com matizes aromáticas verdes e maduras, com notas herbáceas e frutas maduras, como o tomate e a amêndoa. Tem sabor agradável a frutos secos, tem leve amargor e ligeira picância, bem equilibrado e harmônico. A indicação de seu uso é ampla: harmonizar distintas saladas, carnes brancas e legumes grelhados, frutos-do-mar, emulsionar molhos, compor massas de pães e bolos, finalizar massas, arrozes, frutas e sobremesas.