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Vinho Tinto Português Antonio Saramago Seleção Garrafa 750 mL

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Corpo: Encorpado

Corte: Trincadeira,Aragones e Syrah

Especificidades Alimentares: Sem Glúten

Indicação de Procedência: Vinho Regional

Linha: Seleção

Marca: Antonio Saramargo

Ocasião de Consumo: Entrada, prato principal e queijos

País de Origem: Portugal

Premiação: Eleito melhor vinho na degustação às cegas pelos clientes do Zona Sul

Região: Alentejo

Tipo de Embalagem: Garrafa

Tipo de Vinho: Tinto

Vinícola: Antonio Saramargo Vinho Ltda

Detalhe

Intensidade: Boa
Guarda: até 3 anos

Harmonização: vinho ideal para acompanhar com pratos a base de bacalhau, carnes de caça,Cordeiro, carnes mais gordurosas, queijos de média intensidade e massas com molhos picantes.

Receitas para harmonizar:

https://www.zonasul.com.br/bacalhau-no-azeite-com-mousseline-de-baroa/r/1081

https://www.zonasul.com.br/pernil-de-cordeiro/r/1259

https://www.zonasul.com.br/reblochonada/r/810

Curiosidade: Em degustação as cegas realizada no dia 28.03.2019 no Zona Sul Santa Monica foi eleito o melhor vinho

Fermentação

Envelhecimento: Estágio em carvalho francês e americano
Longevidade Prevista: 8 anos

Aroma: Ameixa preta intensa

Sabor: Taninos bem firmes, acidez equilibrada e
final profundo

Sugestões de serviço: Carnes e queijos de pasta mole

Conservação em Cave: As garrafas deitadas a uma temperatura
ambiente de 12ºC e humidade de 60%

Enólogo: António Saramago 

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