Elaborado com uvas 100% provenientes do Vinhedo Mosaico, colhidas manualmente. A parcela Syrah está localizada na parte mais alta do vinhedo e foi plantada em solos argilo-granítico e argiloso.
Análise Sensorial
Possui coloração rubi profunda. Sua complexidade aromática é revelada em camadas sobrepostas. No início, as frutas vermelhas frescas se sobressaem, logo dando espaço às frutas negras como a cereja-do-rio-grande e a amora. É quando a pimenta preta e um mentolado sutil de folhas de araucária exibem o que há de mais especial em nosso terroir. Em boca, taninos agradáveis acompanhados de boa acidez ressaltam as especiarias tão típicas da variedade. Corpo médio-alto e um final persistente que brinda todos os sentidos.