Elaborado com uvas 100% provenientes do Vinhedo Mosaico, colhidas manualmente. A parcela Syrah estĆ” localizada na parte mais alta do vinhedo e foi plantada em solos argilo-granĆtico e argiloso.
AnƔlise Sensorial
Possui coloração rubi profunda. Sua complexidade aromĆ”tica Ć© revelada em camadas sobrepostas. No inĆcio, as frutas vermelhas frescas se sobressaem, logo dando espaƧo Ć s frutas negras como a cereja-do-rio-grande e a amora. Ć quando a pimenta preta e um mentolado sutil de folhas de araucĆ”ria exibem o que hĆ” de mais especial em nosso terroir. Em boca, taninos agradĆ”veis acompanhados de boa acidez ressaltam as especiarias tĆ£o tĆpicas da variedade. Corpo mĆ©dio-alto e um final persistente que brinda todos os sentidos.