Intensidade: médiaGuarda: até 3 anosHarmonização: Acompanha muito bem carnes de caça, carnes vermelhas maturadas, queijos tipo Reblochon, Brie e camembert e massas com molho vermelho apimentado.Receitas para harmonizar:https://www.zonasul.com.br/reblochonada/r/810 https://www.zonasul.com.br/pernildecordeiro/r/1259 https://www.zonasul.com.br/filemignoncomfrutassecasemcrostademassafolhada/ r/1223