Cor rubi intenso, com reflexos profundos. 2. Aroma Notas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e morangos. Toques florais e especiarias, como pimenta e canela. Notas sutis de carvalho e baunilha, provenientes do envelhecimento. 3. Sabor Corpo médio a encorpado, com taninos suaves e bem integrados. Sabor frutado, com um final fresco e equilibrado. Notas de especiarias e um leve toque mineral.
Montes Wings é o voo da alma numa garrafa de vinho. Nascido no coração do Vale do Colchagua, onde os Andes sussurram histórias ao vento e o sol dança sobre vinhedos antigos. Sua cor é o rubi profundo da paixão amadurecida. Ao primeiro suspiro, exala aromas intensos de ameixas negras, cassis e violetas, entrelaçados com ecos de chocolate amargo, grafite e especiarias fina. como se a terra tivesse contado um segredo ao carvalho e ele, em silêncio, o tivesse guardado. Na boca, ele é poderoso, estruturado, mas elegante como um verso bem escrito. Os taninos são firmes, polidos como mármore antigo, e o final é longo, persistente, como um eco de trovão num céu limpo. Para harmonizar proponho uma jornada de aromas e sabores que façam jus a este fantástico vinho: Cordeiro assado com ervas e balsâmico, acompanhado de batatas rústicas ao alecrim e aspargos verdes grelhados e salteados em azeite e sal do himalaia.