Vinhos elaborados para sabores ricos e profundos de frutas, juntamente com um caráter distinto de carvalho. Joaninhas (insetos predadores naturais) consomem pulgões prejudiciais às safras, garantindo a saúde e a vitalidade de nossos vinhedos selecionados
A joaninha é um predador natural que se alimenta de pulgões e ácaros prejudiciais às plantas e plantações. A "predação natural" é apenas uma de nossas muitas práticas sustentáveis ??de vinha que elimina a necessidade de pesticidas sintéticos.
Lodi, uma denominação do Vale Central, é conhecida por seus lendários Zinfandels "Old Vine". Situado entre Sierra Foothills e o San Francisco Bay Delta, Lodi se beneficia da brisa fresca da tarde e da noite, criando condições de cultivo ideais para seu mundialmente conhecido Zinfandel.
Predator Zinfandel é obtido a partir de vinhas com mais de 50 anos que produzem frutas ricas e de sabor intenso. O vinho resultante é grande e ousado, com textura aveludada de "vinha velha", especiarias e sabores varietais vibrantes.