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Vinho Doce Fortificado Moscatel de Setúbal Garrafa 750 mL

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Casta: Moscatel de Setúbal

Corpo: Médio

Especificidades Alimentares: Sem Glúten

Harmonização: Acelga chinesa refogada com shiitake

Indicação de Procedência: D.O.C.

Ocasião de Consumo: Entrada, Sobremesa

País de Origem: Portugal

Premiação: Medalha de Prata no Mundial de Bruxelas

Região: Setubal

Tipo de Embalagem: Garrafa

Tipo de Vinho: Sobremesa, Branco Doce Licoroso

Vinícola: Bacalhôa

Detalhe

Conservante Anidrido Sulfuroso (INS 220)

Importador Zona Sul S/A

Deise Novakoski: Um ótimo vinho para sobremesa que costuma ser bem mais em conta do que a maioria dessa categoria. Vinificado com a garantia de qualidade da Bacalhoa Vinhos de Portugal. É elaborado com a fantástica casta Moscatel - originária do Egito, expandindo-se pelo mediterrâneo a partir de Alexandria na época do Império Romano. Chegando a Península de Setúbal, em Portugal, seu berço mais que esplêndido. A técnica usada para a produção desse vinho é também singular: após curta fermentação do mosto em contato com as cascas, adiciona-se aguardente vinica, para interromper a ação das leveduras (fermentos presentes nas cascas das uvas) impedindo que estas comam todo o açúcar do mosto. Deixando o vinho com um açúcar residual característico da fruta.Em seguida é armazenado por oito anos em barris de carvalho, utilizados anteriormente para madurecer whisky. Resultando em sabores e aromas que lembram mel, amêndoas, passas, rosas e laranja. Um vinho formidável e um verdadeiro achado, ideal para acompanhar queijos de massa semidura e sobremesas à base de frutas cristalizadas. Temperatura ideal de consumo: entre 10°C e 12°C Recomendação: Sendo um vinho não filtrado pode estar sujeito a turvação

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