A Assyrtiko é uma uva grega clássica que oferece grande versatilidade, permitindo estilos secos ou doces. Este é seco, com muito melão e pêssego e uma fina mineralidade subjacente. É fresco, fresco e com um bom valor. Uma ótima opção para frutos do mar, isso também tem a textura para combinar com o frango. Divida a diferença e experimente com espetos de frango e camarão grelhados.
Embora o vinho grego seja mencionado ao longo da história, é fácil ignorar a impressionante qualidade do que sai da Grécia. Este vinho de alta pontuação do Ultimate Wine Competition de 2018, Zacharias Assyrtiko,vem da região do Peloponeso e é feito a partir da uva de vinho branco assyrtiko. Classificado como 90 pontos pelos juízes de vinhos, foi um dos vinhos gregos com melhor pontuação .
"As raspas de limão e as manchas de ervas caracterizam os aromas deste vinho pálido. Sabores fortes de concha do mar esmagada, calcário e óleo cítrico enchem a boca. Uma nítida distinção deixa o paladar se sentindo limpo e desejando mariscos frescos e salgados"