Vinho Branco Grego Skouras Cuvée Prestige Garrafa 750ml

Fermentado em cubas de inox. Curto contato com a pele, sem fermentação malolática e curto envelhecimento sobre borras finas. Acidez fresca, crocante, viva, aromática. Notas de prova : A cor é branco-amarelado brilhante com reflexos verdes. O nariz é complexo e o vinho exala aromas de flores frescas, com notas de flores esmagadas e de frutas como o abacate. Um ritmo descontraído e uma textura luxuosa conferem sabores a frutas cítricas e toques de jasmim e menta. No retrogosto, a acidez percorre o palato para um final limpo e prolongado. Apresentação Técnica Cuv ée Prestige branco Categoria : Branco seco Classificação : Indicação Geográfica Protegida (IGP) Peloponeso Castas de uva : Roditis 70%, Moscofilero 30% Vinhas : Roditis Alepou: vinhedos de montanha no Peloponeso a uma altitude de 1.476 pés (450 m) Moscofilero: vinhas de montanha em Mantinia a uma altitude de 2.460 pés (750 m) Principal tipo de solo : Sandy Idade das vinhas (média) : Roditis Alepou: 30 anos Moscofilero: 25 anos Rendimentos : Roditis Alepou: 62 hl / ha Moscofilero: 45 hl / ha Datas de colheita : Roditis Alepou: do início a meados de setembro Moscofilero: final de setembro - início de outubro de 2017 Vinificação / Maturação : Contato com a pele por 3-6h a 14°C Fermentação alcoólica em cubas de inox a 16°C Curto envelhecimento sobre borras finas. Tampa de rosca. Álcool por volume : 12% Acidez total (ácido tartárico) : 5,60 g / l pH : 3,25