O queijo tipo Feta de cabra é um coalhado artesanal, de textura macia a quebradiça e sabor salgado/ácido com aroma marcante. Maturado por cerca de 1 a 3 meses (ou até 90 dias), é versátil, ideal para saladas, assados, massas e petiscos, oferecendo uma alternativa nutritiva e saborosa.
O selo de atributos Capriana garante que todos os derivados com a nossa marca são produzidos com leite fresco das cabras criadas na nossa propriedade, respeitando o controle total dos processos de criação, fabricação e logística.