O Queijo Gorgonzola Italiano Sem Lactose Igor Dolce (150g) é uma excelente opção para quem busca o sabor autêntico do gorgonzola azul sem o desconforto da lactose. Ele possui o selo DOP (Denominação de Origem Protegida), garantindo sua origem e qualidade italiana.
Sabor e Textura: É um queijo do tipo "Dolce", o que significa que é mais cremoso e suave, com um sabor levemente adocicado em comparação ao gorgonzola "Piccante".
Diferencial: A versão sem lactose passa por um processo natural onde a lactose é quebrada, tornando-o digerível para intolerantes, mantendo as características sensoriais do queijo tradicional.
Maturação: Produzido com leite de vaca e maturado por, no mínimo, 60 dias na província de Novara, região de Piemonte, norte da Itália.