Conheça o Queijo Duetto: uma deliciosa criação do italiano Amedeo Mazzocco, produzido pela renomada queijaria Artelatte. Esse queijo é resultado de um blend de leite de vaca e leite de cabra, trazendo uma combinação única de sabores e texturas para conquistar o paladar dos amantes de queijo.
Com uma massa macia e um sabor amanteigado, o Queijo Duetto encanta com seu suave e leve toque de leite de cabra, proporcionando uma experiência sensorial irresistível. Sua leve acidez equilibra perfeitamente com as notas suaves e cremosas, tornando cada mordida uma verdadeira festa para o seu paladar.
Uma característica especial do Queijo Duetto é o seu processo de maturação cuidadoso, que dura 4 meses. Esse tempo de amadurecimento permite que os sabores se desenvolvam plenamente, resultando em uma experiência gastronômica única e sofisticada.
A Artelatte, produtora do Queijo Duetto, é um pequeno laticínio localizado na encantadora região de Venda Nova do Imigrante, no Espírito Santo.Tudo começou como uma brincadeira, com a produção de queijos caseiros a partir de 30 litros de leite por dia. Com o crescente interesse pelo produto, a Artelatte passou por uma transformação, realizando reformas em uma casa para criar um espaço dedicado à produção, incluindo câmaras frias e locais adequados para a cura dos queijos.