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Código: 28649

Polvo Limpo 1000g

R$ 98,90
R$ 98,90/kg
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Produto sujeito a variação de peso após separação do pedido.

Especificações Técnicas

PropriedadeEspecificação
Comentário do Expert
Molusco marítimo de carne macia e saborosa. Seja para consumo grelhado ou salteado, o polvo deve antes ser cozido. DICA COZIMENTO: Dica de cozimento - Para um polvo médio - Numa panela levar a água para ferver e acrescentar sal como se fosse cozinhar massa. Assim que estiver brobulhando, mergulhar o polvo na água fervendo e deixar por 3 minutos, retirar e colocar imediatamente numa vasilha com bastante gelo e água. Repetir esta operação mais duas vezes. Após este processo retornar o polvo na panela para que cozinhe até que fique macio, aproximadamente por 30 minutos. Resfriar e utilizar nas prepatações.