3 dias de processamento – 48 horas de fermentação – Massa fermentada amassada à mão. Recheado com creme de pistache, cobertura de chocolate branco e pistache picado.
A massa macia do panetone Fraccaro é recheada com um intenso e saboroso creme de pistache. Tudo é então coroado com uma cobertura de chocolate branco com pasta de pistache e uma rica chuva de pistache picado.
A massa fermentada, guardada e transmitida há mais de 90 anos, é o coração da tradição da marca. Este precioso ingrediente natural é o segredo de uma fermentação que confere à massa elevada qualidade, aroma inconfundível, sabor autêntico e suavidade única. A dedicação no cuidado da massa fermentada reflete o compromisso em criar sobremesas tradicionais da mais alta qualidade.
