Olá!

Gostaria de uma ajuda com a sua compra?

Clique no botão abaixo e fale conosco via whatsapp!

Falar via Whatsapp
Segunda a Sexta de 08h às 22hSábado de 08h às 20hDomingo e Feriado de 08h às 18h
Mercearia e GastronomiaMassasMassas SecasPaccheri Italiano De Cecco nº 125 500g
Italianos
Código: 1033069

Paccheri Italiano De Cecco nº 125 500g

R$ 18,89
Adicionar

Descrição do Produto

Considerado um dos melhores formatos de massa existentes, os paccheri estão agora nas gôndolas Zona Sul elevando ainda mais o patamar da qualidade gastronômica dos nossos produtos. Paccheri são típicos da Campânia. Seu nome deriva de "paccarià" que no dialeto napolitano significa "bofetada": provavelmente na tradição popular queríamos lembrar a consistência densa e pesada. São muito difundidos, com nomes diferentes, também em outras regiões. São indicados para o preparo de massas secas temperadas com molhos de carnes densas e encorpadas, como o Napolitano, que podem penetrar na massa e dar sabor. Alternativamente, podem ser saboreados em tartes assadas com queijo e molho de tomate ou com ricos molhos de peixe.

Especificações Técnicas

PropriedadeEspecificação
País de origem
Italianos
Comentário do Expert
Da qualidade das massas De Cecco ninguém duvida. A indústria de Fara di San Martino é sinônimo de massas feitas com as melhores farinhas de trigo duro, uso da água pura das montanhas dos Abruzzi, lento processo de secagem e que levam ao redor do mundo o melhor da gastronomia italiana. Mas o que já era bom vai ficar ainda melhor com a chegada dos “paccheri” um formato de massa grande de origem napoletana e que combina com uma infinidade de molhos ou até para se rechear. Massa de cozimento longo , mantém o ponto “al dente” perfeitamente e sua superfície áspera é ideal para a aderência dos molhos.