Retirada no fim da peça da alcatra, a Maminha 481 é uma carne muito boa para churrasco, e não é à toa que está entre as principais escolhas para as mesas dos brasileiros. Embora seja perfeita na churrasqueira, também pode ser feita no forno, na panela ou até mesmo na frigideira.
A Maminha 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.