O Lombo Suíno PASDEWAM é uma das partes mais saborosas e versáteis do porco. Por conta do corte, a carne é macia e tem pouca gordura, permitindo criar diversos pratos como strogonoff, assado, na panela de pressão ou refogado.
Dica de Preparo:
- Pode ser harmonizado perfeitamente desde ao natural fatiado e temperado com molho de mostarda, limão e alho, na tabua de frios, nos lanches (com queijo e vinagrete).
- Pode ser preparado também na frigideira, levemente selada dos dois lados e acrescida de alho, alecrim e tomilho.