Os fusilli de trigo duro orgânico Alce Nero são produzidos usando apenas trigo duro orgânico cultivado na Itália. O rigoroso processo de produção, uma mistura que usa água da Dolomitas e trefilação de bronze, permite obter uma massa com um sabor inconfundível e excelente retenção durante o cozimento.Os fusilli de trigo duro são ideais para preparar pratos frios, saladas de massas e timbales.