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Filé Mignon Metade Corte D’Oro ATM kg é a escolha ideal para quem busca
maciez, sabor e praticidade em um formato versátil. Cortado a partir do filé mignon — o corte mais nobre do boi — oferece uma carne extremamente macia, com sabor delicado e preparo rápido, perfeita tanto para receitas do dia a dia quanto para pratos sofisticados.
Destaques do Produto:- Corte nobre e versátil: proveniente do filé mignon, conhecido por sua textura suave, baixa gordura e sabor refinado.
- Apresentação prática: formato “metade” que facilita o preparo e o porcionamento, ideal para grelhar, assar ou fatiar conforme a receita.
- Qualidade Corte D’Oro: carnes premium, selecionadas sob rigorosos critérios de frescor, maciez e sabor.
- Tecnologia ATM (Atmosfera Modificada): substitui o ar da embalagem por uma mistura controlada de gases (como oxigênio e dióxido de carbono), o que mantém a cor, o frescor e o sabor natural da carne por mais tempo, sem uso de conservantes.
Sugestões de Preparo:- Assado: inteiro ou em pedaços, com ervas, alho e azeite, ideal para ocasiões especiais.
- Grelhado: em medalhões ou bifes, com sal e pimenta, realçando sua maciez e sabor natural.
- Refogado: em tiras ou cubos, perfeito para estrogonofe, molhos e pratos rápidos.