Produzido a partir das melhores uvas do sudoeste da França este elegante e charmoso espumante apresenta tons delicados e expressam perfeitamente o espírito Riviera Francesa de Freixenet.
Método de produção: Chamat (fermentação em tanques de aço inox)
Uvas: 60% Chardonnay e 40% Colombard
Acidez: Marcante e equilibrada
Harmonização :
-Frutos do mar: ostras, vieiras grelhadas, camarões ao vapor ou ceviche.
-Queijos leves: queijo de cabra, brie ou ricota temperada.
-Peixe grelhado (robalo, linguado, dourado).
-Frango ao limão ou aves assadas com ervas.
-Tagliatelle com molho de limão e camarão.
-Risotos com vegetais ou frutos do mar.
