Adolfo Lona lançou este produto elaborado pelo método de grandes recipientes no ano de 2008 para completar sua linha e com o intuito de atender os apreciadores de espumantes frescos, jovens e secos.
A diferença deste espumante é a forte predominância de Chardonnay misturado à uma pequena quantidade de vinho de Pinot Noir, e a tomada de espuma a baixa temperatura que prolonga o processo. O resultado é um espumante de destacados aromas frutais, intensos e persistentes e um sabor marcante de frutas e moderada quantidade de açúcares, situada quase no piso da categoria, com 8 gramas por litro. Logo após a tomada de espuma repousa durante um breve período na própria garrafa em condições especiais.
A proposta é oferecer ao mercado um produto fresco, frutado, jovem e alegre, capaz de acompanhar os apreciadores em todos os momentos como happy hour, aperitivos, entradas e pratos quentes à base de peixes e carnes brancas.
O Brut Branco Adolfo Lona deve ser servido a uma temperatura próxima dos 6°C.
