Origem
Carnes com procedência garantida!
Excelência, sabor e maciez: a receita do corte perfeito.
Resultado de uma equação precisa que une genética dos animais, condições ideais de criação, origem rastreada e a expertise de uma família que se dedica à carne há cinco gerações.
O Assado de Tira é um corte nobre proveniente de Angus, retirado das costelas dianteiras do boi, serradas em tiras com os ossos na transversal. Com sabor intenso e suculência inconfundível, é hoje um dos cortes mais apreciados pelos churrasqueiros.
