Um prêmio do Zona Sul que vai destacar talentos da gastronomia.
Em breve divulgaremos os selecionados da próxima etapa.
O 1º Prêmio Chef do Coração é uma ação inovadora do Zona Sul, que está celebrando 65 anos de história com sabor de afeto.
Se você estuda gastronomia ou se formou recentemente, este é o momento de brilhar. Escolha uma categoria e mostre todo o seu potencial. Colaboradores Zona Sul e estudantes Le Cordon Bleu concorrem em categorias exclusivas.
É fácil concorrer! Inscreva um prato de sua autoria com foto, preencha o formulário on-line e prepare-se para cozinhar para um júri especializado, se for selecionado para a final. Os vencedores ganham prêmios e visibilidade, participando de diferentes ações.
Veja os prêmiosconvidados
Jimmy OgroExpert em Carnes
Lorena AbreuExpert em Cozinha Saudável
Dominique GuerinExpert em Pâtisserie
Christophe LidyExpert em Gastronomia
Carlos OhataExpert em Peixes e Frutos do Mar
Marcelo ScofanoExpert em Azeites e Temperos
André GuedesExpert em Queijos e Frios
Paulo TassinariExpert em Cafés
Dionísio ChavesExpert em Vinhos
José PadilhaExpert em Cervejas
Stanislas BritoExpert da Padaria
Cláudio AdrianoMixologista Zona Sul
David EleutérioChef Zona Sul
Ana Paula LegeyChef Zona Sul
Lucélia BarrosChef Zona Sul
Na primeira etapa - avaliação de receitas -, a seleção dos finalistas estará sob responsabilidade de um time de peso: os Experts e Chefs Zona Sul. Compondo o júri das provas finais, influenciadores, jornalistas e chefs renomados se juntarão ao time, sob curadoria de Maria Helena Esteban, editora da revista de gastronomia Estação Zona Sul.
provas
- Participam estudantes de gastronomia ou formados entre dezembro de 2021 e fevereiro de 2024, de qualquer instituição nas categorias proteína, pescado e vegetariano.
- Participam exclusivamente colaboradores Zona Sul, mesmo sem formação em gastronomia nas categorias proteína, pescado, vegetariano e drinques, mesmo sem formação em coquetelaria.
- Participam colaboradores Zona Sul, mesmo sem formação em gastronomia ou coquetelaria na categoria drinques.
Talentos GastronômicosRevelação Zona SulBar do Rio
Pâtisserie e Cuisine
- Participam exclusivamente estudantes em curso nos Diplomas do Le Cordon Bleu Brasil ou formados em Diploma na instituição no Brasil.
A inscrição é gratuita e limitada a uma receita e categoria por CPF.
etapas
- 19/3 a 28/4Período de inscrição
- 29/4 a 17/5
Seleção de finalistas
- 15/6 e 22/6
Prova presencial final
- 6/7
Divulgação de resultados e premiação
- Vale compras Zona Sul no valor de R$ 5.000
- Dólmã personalizada
- Short Course Le Cordon Bleu
- Participação em reportagem na revista de gastronomia Estação Zona Sul
- Participação em e-book de receitas
- E muito mais!
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