Este estilo conquistou o paladar brasileiro e hoje se destaca nos volumes de venda e produção. A St Patrick’s American IPA tem coloração âmbar claro e seu aroma remete a notas cítricas, frutadas (frutas amarelas) e resinosas, provenientes do generoso dry hopping dos lúpulos Citra e Mosaic. O paladar segue a linha do aroma, com sabores cítricos e um amargor nobre.
Harmonização: Churrasco, carnes de caça, culinária mexicana e tailandesa, carne suína, hambúrguer, embutidos, queijos fortes, pizza calabresa, torta de limão.