A azeitona verde Gordal Fragata é uma variedade de grande porte, com polpa carnuda e sabor marcante. Por ser apresentada com caroço, mantém a textura e o frescor característicos dessa versão tradicional, muito apreciada em todo o mundo.
Ótima para incrementar saladas, tábuas de frios, pizzas, aperitivos ou compor pratos de inspiração mediterrânea.