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Italianos
Código: 1042742

Azeite Extra Virgem Orgânico Italiano Alce Nero 500ml

R$ 93,60
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Descrição do Produto

O azeite virgem extra orgânico Alce Nero é produzido exclusivamente com azeitonas orgânicas de cultivares italianas, incluindo Coratina, Ogliarola e Carolea, que dão um azeite verde com reflexos amarelos e sabor equilibrado. As azeitonas com as quais o azeite virgem extra Alce Nero é produzido são provenientes de áreas da Itália caracterizadas por invernos amenos e verões quentes e são cultivadas em conformidade com os regulamentos orgânicos por cerca de 160 dos nossos olivicultores. As azeitonas são colhidas manualmente e com a ajuda de facilitadores mecânicos, para minimizar os danos que os frutos podem sofrer. Após a colheita, são entregues ao lagar, onde se inicia o processo de produção, destinado à transformação das azeitonas em azeite, utilizando a técnica de extração a frio.

Especificações Técnicas

PropriedadeEspecificação
País de origem
Italianos
Região
Puglia
Observações Sensoriais
Azeite de frutado verde leve, aromas herbáceos notas evidentes de maçã verde que alternam frutas maduras e toque ligeiramente florais. De sabor a folhas e ervas, equilibrado, marcante e persistente.
Variedades de Azeitonas
Blend de Coratina, Ogliarola e Carolea
Especificidade Alimentar
Orgânico
Classificação
Premium
Harmonização
Saladas elaboradas, massas, carnes brancas, vermelhas e legumes grelhados, queijos curados, embutidos, carpaccios e defumados.
Selos
Orgânico