É um monovarietal Koroneiki que possui aroma de frutas, ervas e toques florais, harmonizando com carnes do cordeiro, peixes grelhados e saladas.
Um azeite da classificação PREMIUM, monovarietal Koroneiki, produzido no Peloponeso, próximo a cidade de Koroni, local que deu origem ao nome da variedade de azeitona.