Mestres na arte da conserva que guardam os segredos de receitas ancestrais, produtos agrícolas calabreses de excelência e a ausência de conservantes e corantes: estes são os elementos que definem os nossos deliciosos antepastos.
Berinjela, azeite de oliva extravirgem, vinagre de vinho, hortelã, alho, pimenta, sal.