O Abacate é uma das frutas mais completas para a saúde. Rico em Ômega 3, Vitamina C, Ácido Fólico, Magnésio, Antioxidantes e Fibras. É ótimo para pele, pois estimula a produção de colágeno. É uma Importante fonte de energia pós treino. Auxilia na capacidade da memória e circulação sanguínea. Experimente em vitaminas, cremes, saladas, guacamole e até em brigadeiros.
Características importantes: polpa macia, gordurosa, uma das frutas com maior teor de proteína que existe.
Como preparar: cortado, amassado ou batido. Pode ser usado na forma natural em saladas, ou como pastas, cremes, molhos, assado ou em vitaminas.
