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Corpo: Encorpado

Corte: Castelão & Tinta Roriz

Especificidades Alimentares: Sem Glúten

Indicação de Procedência: Vinho Regional

Marca: Casa Santos Lima

País de Origem: Portugal

Região: Estremadura

Tema: Inverno

Tipo de Embalagem: Garrafa

Tipo de Vinho: Tinto

Vinícola: Companhia das Quintas

Detalhe

A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses. Trabalha diretamente ou indiretamente nas regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes. Desta forma e a partir de cerca de 400 hectares de vinha, a empresa produz vinhos conhecidos pela sua excelente relação qualidade/preço e exporta cerca de 90% da sua produção total para perto de 50 países nos 5 continentes. A Casa Santos Lima é também o maior produtor de “Vinho Regional Lisboa” e “DOC Alenquer” e nos últimos anos tem sido um dos mais premiados produtores portugueses nas principais competições nacionais e internacionais de vinhos.

Atualmente as principais instalações da empresa (escritórios, loja e as adegas de maiores dimensões) estão situadas na Quinta da Boavista em Alenquer, apenas a 45 km a Norte da cidade de Lisboa. Esta Quinta pertence à família Santos Lima há mais de 4 gerações e oferece condições ideais para a produção de vinho de qualidade. A Casa Santos Lima tem também vinhas e adega própria situadas em Tavira no Algarve e ainda através de acordos e parcerias com outras sociedades e produtores, explora também vinhas e adegas nas regiões do Alentejo, Douro e Vinhos Verdes.

A Casa Santos Lima conta com um portefólio muito alargado de vinho, produzindo todos os anos e em 5 regiões diferentes vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes, frisantes, leves e colheitas tardias. Este variado leque de opções permite à empresa grande dinamismo no mercado nacional e internacional e tem permitido um crescimento constante ano após ano. Neste momento a Casa Santos Lima é responsável pela produção de cerca de 40% de todo o vinho certificado da Região de Lisboa e é um dos principais exportadores de vinho português.

Nota de Provas
Aromas intensos de frutos vermelhos, ameixas, passas e algum figo, equilibrados pelas notas de café e chocolate que o carvalho lhe confere. Estruturalmente complexo, é um vinho encorpado e frutado, com os taninos redondos e firmes, lhe conferem carácter e suavidade. Final de boca prolongado e com uma agradável sensação de fruta.
Vinificação
Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação em depósitos de 10.000 litros com sistema de remontagens auto-programadas e sistemas de controlo de temperatura entre os 28.º C. e os 30.º C. Maceração em contacto com manta submersa por 28 dias. Três a quatro meses de estágio parcial em meias pipas de carvalho Americano e Português de 250 litros.
Viticultura
Densidade de 4.200 Plantas/ha. Solos argilo-calcários
Vindíma
Fim de Agosto a meio de Outubro
Cor
Rubi Definido

Imagem meramente ilustrativa informação fornecida pelo fabricante.
 

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