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Vinho Tinto Italiano Bosco Del Grillo Governo All'Uso Toscano Geográfico Garrafa 750 mL

Marca: Geográfico
R$ 59,40

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Corpo: Encorpado

Corte: Sangiovese,Merlot e Cabernet Franc

Especificidades Alimentares: Sem Glúten

Indicação de Procedência: I.G.T.

Marca: Geográfico

País de Origem: Itália

Região: Toscana

Tipo de Embalagem: Garrafa

Tipo de Vinho: Tinto

Vinícola: Agricoltori Del Chianti Geográfico s.p.a

Peso: 1,000

Detalhe

Vinho elaborado pelo método de vinificação chamado “Governo” que consiste em uma lenta refermentação com adição do mosto de uvas secas (concentrado em açúcar).

No corte predomina a uva Sangiovese complementada com pequena porcentagem de Merlot e Cabernet Franc.

O processo de vinificação segue simplificadamente, os seguintes passos:

– Fermentação em inox: Primeira durante dez dias controlados a 25-29 graus C. e a segunda durante quinze dias controlados a 18-22 graus C.

A fermentação malolática foi realizada em barricas e o vinho possui dez meses de maturação em barricas de carvalho francês de segundo uso.

O Governo IGT 2015 possui 13,0 de teor alcoólico, 10 g/l de açúcar total (semi seco) e 3,6 de pH.

Tem aromas complexos de frutas vermelhas com notas de frutas secas e gustativamente apresenta boa estrutura, taninos delicados, final longo e persistente.

É um vinho elaborado conforme a tradição Toscana que incorpora a estrutura tânica da Sangiovese com a técnica da utilização de uvas desidratadas.

A Itália tem um jeito todo especial de fazer vinhos e nós adoramos provar! Saúde!

 

Imagem meramente ilustrativa,informação fornecida pelo fabricante.

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