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VinhosVinhos TintosVinho Tinto Italiano Borgo Del Mandorlo Appassimento Garrafa 750 mL
ITALIANOS
Código: 962473

Vinho Tinto Italiano Borgo Del Mandorlo Appassimento Garrafa 750 mL

por: R$ 89,64
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Descrição do Produto

BORGO DEL MANDORLO é uma homenagem à Apúlia, à sua história. Nos tempos romanos, Plínio, o Velho, possuía as maravilhas maravilhosas e especiais das terras agora nas províncias de Taranto e Lecce; um desses lugares pode ser visitado e tem seu nome: a fonte pliniana. É uma grande caverna natural onde a luz entra através de um pequeno espaço. A entrada tem uma parede circular de arenito. O mais maravilhoso é que uma amendoeira cresceu lá. É uma árvore amada pelos habitantes da Apúlia e inspiramos o nome de nossos vinhos da Apúlia. Vinhos encantadores, encorpados e intensos que irão deliciar você saborear após saborear.Cor roxa intensa, tendendo a âmbar com o envelhecimento. Cheio e persistente no nariz. De corpo inteiro e bem equilibrado no paladar, este vinho tem um equilíbrio perfeito entre taninos suaves e acidezAcompanhamento agradável a salgados primeiros pratos, assados, caça e queijos envelhecidosVINIFICAÇÃO:No início de outubro, é alcançada a perfeita maturação das uvas e o processo de vinificação começa na vinha. O processo de murcha ocorre na vinha cortando o pecíolo das uvas, mas deixandoas na vinha por cerca de 15 dias, durante esse período, 50% do seu peso vaporiza.A secagem confere aos vinhos notas típicas de frutas maduras, como ameixas e passas. As uvas colhidas à mão são prensadas e a fermentação começa. As peles são deixadas no mosto por um longo período para extrair sabores e a característica cor vermelha.Posteriormente, o vinho é deixado em barris por cerca de 3 ou 4 meses; este envelhecimento dá as agradáveis ??notas de especiarias e baunilha.CLIMA: O clima é quente e temperado, com chuvas significativas durante todo o ano. Durante o verão, os ventos africanos causam aumento rápido e acentuado do termômetro e alta variação de temperaturaCOLHEITA: final de setembro, início de outubroTEMPO DE ARMAZENAMENTO: 4 anosImagem meramente ilustrativa,informação fornecida pelo fabricante.

Especificações Técnicas

PropriedadeEspecificação
Nacionalidade
ITALIANOS